食品中放射性物质检验 碘-131的测定
规定各类食品中碘-131的测定方法;对于裂变后6 d内的新鲜裂变产物中碘-131测定,范围条文建议优先使用γ能谱法,否则进行衰变测量以排除短寿命碘放射性同位素干扰。
标准解读
适用范围
规定各类食品中碘-131的测定方法;对于裂变后6 d内的新鲜裂变产物中碘-131测定,范围条文建议优先使用γ能谱法,否则进行衰变测量以排除短寿命碘放射性同位素干扰。
依据:PDF 第 1 页,1
关键问题问答
哪些食品可按本标准测碘-131?两种方法的测定限和鲜样时间条件是什么?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。适用于各类食品。放射化学法测定限为6.4×10^-3 Bq/kg,γ能谱法为3.9 Bq/kg。裂变后6 d内的新鲜裂变产物建议用γ能谱法;否则应衰变测量以排除短寿命碘同位素干扰。
依据:PDF 第 1 页,1;PDF 第 1 页,1;PDF 第 1 页,1;PDF 第 1 页,2
放射化学法如何分离并测量碘-131?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。鲜样经碳酸钾浸泡、炭化和灰化后,水浸取,再以四氯化碳萃取分离;最终制成碘化银沉淀源,用低本底β测量仪计数。
依据:PDF 第 1 页,3.1;PDF 第 1 页,3.1
碘载体怎样配制并用于化学回收率?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。以1.772 g碘化钠定容至100 mL,配成15 mg I⁻/mL碘载体;取1.00 mL经硝酸和硝酸银沉淀为碘化银,干燥称重,得到载体加入量的定量基准。
依据:PDF 第 1 页,3.2.1;PDF 第 1 页,3.2.1;PDF 第 1 页,3.2.1
放射化学法所用β仪器和监督源有什么要求?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。低本底β测量仪的测样直径应不小于2 cm,本底小于3计数/min;监督源为直径2 cm、活度约10^2衰变/min的137Cs电镀源。
依据:PDF 第 2 页,3.3.5;PDF 第 2 页,3.3.6
如何建立放射化学法的计数效率—质量曲线?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。以不同载体量制备多份标准沉淀源,每份加入等量约1×10^3衰变/min的131I标准液;按样品制源流程测量,以碘化银沉淀质量为横轴、有效计数效率为纵轴作曲线,并用监督源校正仪器计数效率。
依据:PDF 第 2 页,3.4;PDF 第 2 页,3.4;PDF 第 2 页,3.4
蔬菜、粮食和肉类样品的放射化学预处理如何不同?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。蔬菜、粮食、肉类取可食部分200 g,加1.00 mL碘载体和10 mL 2.5 mol/L碳酸钾,浸泡0.5 h后炭化、灰化;灰化温度为450~500 ℃,不应超过500 ℃,以防碘挥发损失。
依据:PDF 第 2 页,3.5.2.1;PDF 第 2 页,3.5.2.1
牛奶或液体饮料取样量是多少?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。取500 mL,加入1.00 mL碘载体及10 mL 2.5 mol/L碳酸钾,搅拌后分次移入300 mL蒸发皿,随后与固体食品同法处理。
依据:PDF 第 2 页,3.5.2.2;PDF 第 2 页,3.5.2.2
灰化样品怎样水浸取并控制体积?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。灰样用水加热浸取、过滤至250 mL分液漏斗,蒸发皿和滤渣多次水洗;全部滤液体积控制在60 mL左右,弃残渣。
依据:PDF 第 2 页,3.5.3.1;PDF 第 2 页,3.5.3.1
四氯化碳萃取前怎样调节碘的氧化还原状态?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。水浸液加入30 mL四氯化碳、2 mL次氯酸钠,振摇2 min,再加6 mL 1 mol/L盐酸羟胺,振摇2 min;随后加0.5 g亚硝酸钠和硝酸至反应完全,萃取到有机相。
依据:PDF 第 2 页,3.5.3.2;PDF 第 2 页,3.5.3.2;PDF 第 2 页,3.5.3.3
有机相怎样反萃回水相?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。有机相以20 mL水和数滴0.1 mol/L亚硫酸氢钠振摇至有机相无色,水相再入烧杯;有机相再以5 mL水洗一次,合并水相。
依据:PDF 第 2 页,3.5.3.5;PDF 第 2 页,3.5.3.5
碘化银源怎么沉淀、干燥和称重?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。水相加硝酸后立即加入1%硝酸银3 mL,加热凝聚沉淀;冷却后抽滤在已恒量滤纸上,1%硝酸洗数次,再无水乙醇洗,110 ℃烘干,测样源和监督源β计数,并将样品称至恒量。
依据:PDF 第 2 页,3.5.3.7;PDF 第 2 页,3.5.3.7
放射化学法的仪器效率校正和结果式是什么?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。第3.6节先算D=N·E′Cs/(Ee·ECs),再算A=D/(60WRe^-λt)。D为源衰变率;W是分析样品质量或体积(kg或L),R是碘化学回收率,t为采样至测量小时数,λ单位h^-1。
依据:PDF 第 2 页,3.6;PDF 第 2 页,3.6;PDF 第 3 页,3.6
γ能谱法与放射化学法的取样原理有何差别?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。γ能谱法把鲜样直接或经简单处理装入固定形状、体积的样品盒,通过131I的γ特征峰强度确定活度;不做碘化银化学分离。
依据:PDF 第 3 页,4.1
γ能谱仪探测器与屏蔽的关键要求是什么?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。可用高纯锗或锗(锂)探测器;对60Co 1332.5 keV峰的能量分辨率小于3 keV,相对效率高于15%。主屏蔽体为等效铅当量不小于10 cm;能谱仪积分本底小于2.5计数/s(50~2500 keV)。
依据:PDF 第 3 页,4.3.1.1;PDF 第 3 页,4.3.1.2;PDF 第 3 页,4.3.1.2
γ法样品盒和压样厚度如何选择?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。原文给出直径75 mm、高50 mm或75 mm的圆柱形塑料样品盒,并可配不同厚度1~10 mm、直径75 mm的有机玻璃压板;样品制备时要记录质量、高度和表观密度。
依据:PDF 第 3 页,4.3.3.1;PDF 第 3 页,4.3.3.2;PDF 第 4 页,4.5.2
γ能谱法如何标定能量?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。以覆盖50~3000 keV的多个已知能量γ单能源或核素源标定能量刻度,记录特征峰能量和道址后拟合能量—道址关系。
依据:PDF 第 3 页,4.3.4;PDF 第 3 页,4.4.1
效率刻度为何要制作不同高度的137Cs水标准源?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。在相同直径样品盒中配置5~10个不同高度(1~5 cm)的137Cs水标准源,测其661.6 keV全能峰,求出基准峰效率Eh与样品高度H的关系,用于匹配样品几何。
依据:PDF 第 3 页,4.4.2;PDF 第 3 页,4.4.2;PDF 第 3 页,4.4.3
137Cs的661.6 keV效率公式里分支比是多少?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。原文式(3)为Eh=N/(A·T·B),其中B为137Cs 661.6 keV γ射线分支比84.62%;A为标准源活度(Bq),T为测量时间(s),N为峰净面积。
依据:PDF 第 4 页,4.4.3;PDF 第 4 页,4.4.3
粮食、蔬菜肉类和奶样的γ法制备有什么差异?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。粮食类取500 g、70 ℃左右烘约5 h,颗粒状干燥后直接装盒;蔬菜取3 kg可食部分,切碎烘至近干后压成约4 cm;肉类取500 g分散烘约5 h后压成约4 cm;奶取500 mL加20 mL 1.5 mol/L氢氧化钠,蒸发至170 mL以下装盒。
依据:PDF 第 4 页,4.5.2;PDF 第 4 页,4.5.2;PDF 第 4 页,4.5.2
γ法测量时样品如何定位,记录什么峰信息?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。把待测样品盒放到探测器端帽或支架上,盒底与端帽距离小于0.5 cm,位置与基准效率刻度相同;对131I 364.5 keV全能峰记录时间、全能峰净面积及不准确度。
依据:PDF 第 4 页,4.5.3;PDF 第 4 页,4.5.3
γ能谱法的碘-131含量公式怎样修正?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。原文给出A=N/(T·E·B·W),E=Eh·R(1+F)。B是131I 364.5 keV γ分支比81.24%;Eh为137Cs基准峰效率,R为相对峰效率,F为总校正因子(%),W为对应鲜样量。
依据:PDF 第 4 页,4.6;PDF 第 4 页,4.6;PDF 第 4 页,4.6
131I相对峰效率R怎么确定?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。可用137Cs为基准峰,131I相对效率取1.67;也可按4.4.2~4.4.3以133Ba标准液建立356.0 keV与661.6 keV效率比,作为131I的相对峰效率。 原件相对效率说明中的核素质量数印作137I,与本节测量131I的上下文不同,此处保留该原印差异提示,不改原PDF。
依据:PDF 第 4 页,4.6;PDF 第 4 页,4.6
附录A(补充件)提供了什么样品压制器具?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。附录A(补充件)示出不锈钢手工压样器和油压机压样模具,作为将样品制成规定圆柱几何的参考结构,尺寸单位为mm。
依据:PDF 第 5 页,附录A 图A1;PDF 第 5 页,附录A 图A2
附录B的F校正因子应如何查表?
本标准已废止,以下仅解释历史版本,不能作为现行诊疗或管理要求。先确定样品盒高度(1.0~5.0 cm,0.5 cm间隔)和表观密度(0.4~1.6 g/cm³,0.2间隔),按两轴交点读取F,单位%。表中密度1.0 g/cm³列在所有高度均为0;小于1.0通常正值,大于1.0为负值。原文表B覆盖9×7组合,应按具体行列使用,不能只依据正负号代入。 密度列依次为0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6 g/cm³;各高度cm对应的F(%)完整行值为:1.0:3.1,2.0,1.0,0,-1.0,-1.0,-2.9;1.5:4.5,2.9,1.5,0,-1.4,-2.8,-4.2;2.0:5.8,3.8,1.9,0,-1.8,-3.6,-5.3;2.5:7.0,4.6,2.3,0,-2.2,-4.3,-6.4;3.0:8.2,5.4,2.6,0,-2.5,-5.0,-7.3;3.5:9.4,6.1,3.0,0,-2.9,-5.6,-8.2;4.0:10.5,6.8,3.3,0,-3.2,-6.2,-9.0;4.5:11.6,7.5,3.6,0,-3.4,-6.7,-9.8;5.0:12.6,8.1,3.9,0,-3.7,-7.2,-10.5。
依据:PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B;PDF 第 6 页,附录B 表B
来源与版本
国家卫健委官方详情页标题明确标注“已废止”。
资料获取时间:2026-09-29T06:06:44+08:00。PDF:6 页。